Nghe danh Mỳ 7 Tô đã từ lâu, từ hồi 7-8 năm trước, nhưng mãi đến nay mình mới có cơ hội thực sự trải nghiệm. Khi nghe tin Mỳ mở cửa trở lại, mình rủ đứa bạn thân để khám phá ngay lập tức.
Mỳ 7 Tô nằm chung không gian với nhà hàng Khang Dim Sum, ngay trung tâm quận 10, chỉ cách vòng xoay An Dương Vương hơn 100m, đối diện ngay cơ sở 2 của trường Đại Học Kinh Tế. Mặt tiền nhà hàng rộng rãi, rất dễ tìm, lại có chỗ để xe thoải mái và bảo vệ trông coi cẩn thận. Đặc biệt khi ghé vào buổi tối, ánh sáng rực rỡ nổi bật từ hộp đèn 5 mặt treo trước cửa rất bắt mắt và dễ nhận biết.
Nhà hàng mở cửa từ 17h và dù tụi mình đến sớm hơn 15 phút, nhân viên vẫn niềm nở mời vào, tạo ấn tượng tốt ban đầu.
Không gian nhà hàng được trang trí theo phong cách Trung Hoa truyền thống, với ánh đèn vàng ấm áp tạo nên cảm giác ấm cúng, thoải mái. Ban đầu, mình cảm nhận không gian có phần trầm mặc và sang trọng, nhưng sự tiếp đón nhiệt tình của nhân viên đã làm tan biến cảm giác này, thay vào đó là một sự dễ chịu thân thiện.
Tụi mình chọn bàn sát cửa kính để có thể ngắm nhìn phố phường khi lên đèn, cùng dòng xe cộ tấp nập vào giờ tan tầm. Để thỏa mãn đam mê chụp ảnh đồ ăn đầy bàn, tụi mình quyết định gọi một lượt mỗi người một combo mỳ 7 tô và thêm 4 món dim sum. Món ăn được phục vụ khá nhanh chóng, và nhân viên không quên thuyết minh tên gọi của từng tô mỳ khi đặt chúng xuống bàn.
Để tránh nước dùng bị nguội, tụi mình quyết định bắt đầu với 3 món mỳ nước.
Mục lục
Mỳ Hải Sản Chua Cay
Đây là món mở đầu đầy ấn tượng với miếng mực trắng nõn và con nghêu lớn ngập trong nước súp kiểu lẩu Thái. Vị chua cay đậm đà ngay lập tức kích thích vị giác, hoà quyện cùng độ giòn tươi ngon của mực và vị ngọt tự nhiên của nghêu, tạo nên một sự kết hợp hoàn hảo và đầy hấp dẫn.
Mỳ Bò Kho
Nước lèo đậm đà, nêm nếm rất vừa khẩu vị. Thịt bò được ninh mềm với tỷ lệ nạc và gân hợp lý, không gây ngán, trang trí đơn giản bằng lát cà rốt màu đỏ cam. Khi ăn, thịt bò mềm như tan trong miệng, nước dùng đậm đà kết hợp với sợi mỳ dai ngon, kết hợp mùi ngũ vị hương và ngò gai thoang thoảng, tạo nên một tổng thể hài hòa, đúng chuẩn vị mỳ-bò-kho.
Mỳ Cút Tiềm
Mặc dù thịt cút được xử lý rất ngon, nhưng nước lèo theo mình thì hơi nhạt và thiếu đi mùi vị thuốc Bắc đặc trưng thường thấy khi nhắc đến những món tiềm. Tuy nhiên nhà hàng đã ghi điểm sáng tạo cho việc sử dụng cút thay thế vịt để phù hợp với khẩu phần ăn nhỏ cho concept Mỳ 7 Tô này.
Tiếp theo, tụi mình chuyển sang các món mỳ khô. Mỗi món đều cần sự kiên nhẫn trộn thật kỹ trước khi ăn để đảm bảo mỗi đũa mỳ đều đầy đủ các tầng vị phong phú.
Mỳ Đầu Tôm Xốt Sate
Món ăn này hấp dẫn ngay từ cái nhìn đầu tiên với sắc đỏ cam rực rỡ của gạch tôm và sa tế trên nền vàng óng của sợi mỳ. Vị tôm rim mằn mặn, béo ngậy của phần thịt đầu tôm, chút hăng của hành lá và cay nồng từ xốt sate tạo nên một sự bùng nổ vị giác. Đây không chỉ là một món ăn ngon mà còn đẹp mắt, lý tưởng để chụp hình sống ảo.
Mỳ Tôm Tempura
Với topping là tôm nguyên con tẩm bột chiên kiểu Nhật và trứng cút lòng đào, thêm chút mè đen và hành ngò. Lớp bột xù của tôm giữ được độ giòn tan đến tận miếng cắn cuối cùng, trứng lòng đào béo ngậy tan chảy trong miệng. Tuy nhiên, món này thiếu nước xốt cho phần mỳ, khiến dễ bị “lạc quẻ” nếu ăn topping trước. Đây là một điểm trừ nhỏ, nhưng không làm giảm đi sự hấp dẫn của món ăn nhiều công đoạn chuẩn bị này.
Mỳ Xá Xíu Dầu Hào
Được làm theo công thức truyền thống Trung Hoa, sợi mỳ trộn đều với nước xốt mặn ngọt vừa phải, trên mặt là những miếng thịt xá xíu đỏ hồng rất bắt mắt, ăn kèm giá tươi giòn và cải xoong với vị đắng nhẹ đặc trưng. Sự kết hợp này tạo nên một sự cân bằng vị giác, làm nổi bật hương vị đậm đà của xá xíu và độ tươi ngon của rau.
Mỳ Vịt Xốt Tiêu Đen
Mỳ được trộn đều với xốt tiêu đen đậm đà, xếp đầy ắp những miếng thịt vịt quay xé còn nguyên lớp da nâu bóng bẩy, thêm hành ngò xanh mướt và giá đỗ trắng nõn ngọt thanh. Món ăn này là sự kết hợp hoàn hảo giữa vị cay nồng của xốt tiêu và vị béo ngậy của thịt vịt, tạo nên một hương vị đầy lôi cuốn. Mình được biết đây được xem là món “best-seller” của nhà hàng từ những ngày đầu ra mắt.
Combo 7 tô mỳ chỉ 99k
Nhìn chung, 6/7 món mỳ đều rất hợp khẩu vị của hai đứa mình. Gia vị nêm nếm của từng tô mỳ, từ nước dùng của mỳ nước đến nước xốt của mỳ khô hoàn toàn khác nhau, tạo nên sự đa dạng trong hương vị.
Với mức giá 99k cho combo 7 tô mỳ, mình thấy đây là một sự lựa chọn hợp lý, giúp thực khách thưởng thức một lúc nhiều món mỳ ngon mà không cần đi nhiều quán hay khi không trả lời được câu hỏi “Hôm nay ăn gì?”.
Theo thông tin mình hỏi các bạn nhân viên thì tổng lượng mỳ chia đều cho 7 tô là 3 vắt, cùng với vô vàn topping & sauce khác nhau cho từng vị mỳ. Mình thấy đây là 1 định lượng vừa vặn cho concept ăn uống trải nghiệm này của Mỳ 7 Tô.
Lúc tụi mình ăn xong thì trời đã nhá nhem tối, nhà hàng bắt đầu đông khách nhưng không hề ồn ào và xô bồ. Từng gia đình nhỏ hoặc nhóm bạn bè thong thả gắp từng đũa mỳ, nhấm nháp từng viên dimsum nhỏ xinh trong tiếng nhạc Hoa êm đềm mang lại một cảm giác bình yên khó tả.
Ngoài ra, hình ảnh 7 tô mỳ xếp đầy trên bàn rất ấn tượng, xứng đáng được chụp lại và chia sẻ trên mạng xã hội. Qua trải nghiệm này, mình nhận thấy Mỳ 7 Tô thật sự là một điểm đến không thể bỏ qua đối với những ai yêu thích ẩm thực. Mình chắc chắc sẽ rủ thêm bạn bè và người thân ghé lại đây vào một dịp gần nhất.